老板招我的时候说上一休一，昨天谈话让我上二

您可能进一步想问的是：老板单方面改变工作时间安排是否合法？从法律角度看，雇主在未经员工同意的情况下单方面改变工作时间安排可能构成违约，员工有权拒绝并可以寻求法律途径维护自己的合法权益。
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如果老板坚持改变工作时间，您可以先尝试与老板沟通，表达您的不满和担忧。如果沟通无果，您可以考虑向劳动监察部门投诉或咨询律师，了解是否可以提起劳动仲裁或诉讼。同时，保留好相关证据，如劳动合同、工时记录等，以备不时之需。
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“如果老板提出合理的加班补偿，您可以考虑是否接受上二休一的安排。” 在不同情况下，您可以根据加班补偿的合理性、您的身体状况和工作需求来决定是否接受。如果接受，建议与老板签订书面协议，明确加班补偿标准和工作时间安排。选择时，请确保您的权益得到充分保障，避免未来产生纠纷。